뽀솔레 Pozole 돈 차를리에서 멕시칸 따꼬를 먹는데문득...뽀솔레가 생각났다.정말 맛있는 뽀솔레.. 물어보니 뽀솔레는 하지 않는다고.하긴...뽀솔레에 들어가는 옥수수가 어마어마하게 큰데 그 식재료가 한국에는 없다. 옥수수 알갱이가 한국의 옥수수 알갱이와는 다르게 무쟈게 크다.뽀솔레는 Hominy라는 옥수수로 만든다. 멕시칸 스프 뽀솔레으~~먹고 싶다~~~~ 멕시칸 음식중에서 뽀솔레는 가끔 생각나곤 한다.참 맛있게 먹었었는데... Taste/Delicious 2013. 11. 27. 22:04