진옥화할매 원조닭한마리
동대문 생선구이 골목 안쪽에 있는 진옥화할매 원조 닭한마리를 먹으러 갔다. 처음 가는 거라...어떻게 먹는지 몰라서 그냥 끓이고만 있었는데... 옆테이블에 앉은 사람들이 닭을 막 자르는거다...그래서 물어봤더니 우리가 알아서 잘라야 했다능...잘라서 끓여야 한다. 옆테이블에서 김치도 넣는거라고 해서 김치도 넣고~ㅋ 닭을 찍어 먹을 소스도 만들라고 해서 어떻게??라며 우왕좌왕하는데닭한머리 먹는 방법이...가게 이곳저곳에 붙어 있었다. ^^;; 먹는 방법!! 소스는 식초, 간장, 다데기, 겨자를 섞어서~~ 닭을 먹고 나서 칼국수를 추가해서 면을 넣어 먹는데 맛있을 거 같다.우린 넘 배불뤄서...칼국수는 못 먹었다. 소스가 은근 맛있다. ㅎㅎ 닭을 끓일 때 김치를 넣는데 김치때문에 국물이 칼칼하고 시원하니 맛..
