강남역 맛집: 쿠킹 메이트-이탈리안
강남역 쿠킹 메이트 Cooking Mate 홍대에서 엄청 떠서 이제 강남역까지 진출~ 왜 요즘에 핫한 레스토랑이냐면~엘본더테이블을 지휘하고 있는 크래이지 쉐프 최현석이 메뉴개발을 지휘 하였다는 점이다. 쿠킹메이트에서는 국내 정상의 쉐프로 평가받는 최현석의 독창적인 아이디어가 가득한 메뉴들을 부담 없는 가격으로 만나 볼 수 있다. 또 다른 이유로는 쿠킹메이트는 고객에게 레시피를 공개하고 고객의 아이디어를 받아 메뉴를 개발하는 새로운 개념의 레스토랑이라는 점이다. 기존의 레스토랑의 경우 레시피는 절대 공개 할 수 없는 영업 기밀과도 같은 것이지만 쿠킹메이트는 이러한 틀을 과감하게 파괴하고 심지어는 고객의 아이디어를 적극적으로 수용하여 새로운 메뉴를 출시하는 신개념 레스토랑이라는 점에서 주목 받고 있다. 그리..
